Påskeøl og påskebryg

Til påske har bryggerierne tradition for at brygge påskebryg - det er en særlig øl der normalt har en alkoholprocent der er lidt højere end en almindelig pilsner. Påskebryggen kan sammenlignes med julebryggen. Og på samme måde som julebryggen lanceres på en bestemt dag, så er der også tradition for at påskebryggen lanceres på "P-dag". P-dagen stammer helt tilbage fra 1952.

P-dag er oftest en "stor dag" på diverse undervisningsinstitutioner, når påskebryggen lanceres i baren. Også på værtshuse og barer er der gang i den på P-dag.

Efter sigende blev den første påskebryg brygget på Thor bryggeriet i Randers, den hed Salvator, tilbage omkring 1890. Senere har andre store bryggerier som Carlsberg og Tuborg fulgt trop.

Mange micro-bryggerier holder tradiotionen for påskebryggen ved lige og udkommer derfor også med særlige øl op til påske.